Categoría: Catering Prensa
50 años de «Mister Catering»
Los Diarios de Jerez y Cádiz, del Grupo editorial Joly, publicaron recientemente un reportaje sobre Alfonso Catering, donde recogieron nuestra trayectoria profesional de los últimos 50 años En un tono amable, la crónica, firmada por Juan Pedro Simo, hace una metáfora de nuestra historia dividiendo...
Elegante trabajo y exquisita innovación
Alfonso Catering se ha convertido en un referente de la cocina andaluza y del buen trabajo tanto en banquetes como en congresos. La discreción y la humildad son sus banderas. Si el nombre de Alfonso Rodríguez puede pasar desapercibido, cuando...
Alfonso, 50 años de excelencia
Hace medio siglo un joven Alfonso, padre del actual propietario y sevillano de nacimiento, aceptó el reto de servir una comida a un amigo bodeguero entre centenarias botas del marco de Jerez. Le pintó la palabra «catering» al isocarro que el abuelo tenía en...
Magia Andaluza en los fogones del Ritz
Un menú del restaurante El Bosque abre unas jornadas gastronómicas organizadas por la CEA en el hotel madrileño El postre, un semifrío de amontillado de Jerez, ya estaba servido en las mesas del salón Goya del hotel Ritz. Y sólo entonces Manuel Córdoba...
Alfonso pone el sabor de la tierra
El ‘catering’ señero, que ya sirvió la comida de la Cumbre Europea celebrada en Sevilla, se encargó ayer de ofrecer el almuerzo con el que el Rey agasajó a los presidentes de Gobierno en el Palacio de Congresos. Más de...
El arte de hacer único al cliente
Alfonso Catering, con central en Jerez de la Frontera, ofrece más de 40.000 platos. Por mucho que crezcamos, cada cliente sigue siendo único, somos ‘una sastrería’, hacemos trabajos ‘a medida’». Alfonso Rodríguez Blanco, director general de Alfonso Catering, afronta en la...
Más allá del trámite de dar de comer en cualquier lugar
La empresa, con más de cuarenta años en el sector del cátering, asegura ser capaz de antender a 7.000 personas en un día Alfonso Rodríguez es hoy en Andalucía sinónimo de Cátering, tras cuarenta años de trabajo en una especialidad en...
El nuevo Fibes podrá acoger bodas y eventos privados y restaurantes a la carta
El servicio de restauración se adjudica por tres años para mejorar y afianzar esta oferta y la cartera de clientes. La prestigiosa empresa jerezana Alfonso Catering gana el concurso. Estrategia para integrar el Palacio de Sevilla Este La apuesta firme del...
«Quiero poner el ‘catering’ a la altura que se merece»
César Rodríguez Blanco, jefe de cocina del Catering Alfonso de Jerez, reivindica la calidad en la organización de banquetes ¿Cuál es tu proyecto actual y cuáles los de futuro? Actualmente estoy volcado con Alfonso Catering. Mi padre, Alfonso, y mi...