Etiqueta: catering
Lomos de dorada con mayonesa de algas
Con la llegada del verano, las costas andaluzas se colman de restaurante y chiringuitos donde el pescado, sobre todo los que habitan los mares Atlántico y Mediterráneo, hacen las delicias de los comensales. Es muy fácil encontrar doradas durante todo...
La escalibada más cremosa, nuestra receta del catering
A nadie se nos escapa los valores, nutrientes y vitaminas que tienen todas las verduras. Y si son de origen mediterráneo, mucho mejor. La huerta mediterránea nos regala verduras fantásticas con miles de posibilidades para echar a volar nuestra imaginación...
Díselo con trufas, no sólo en San Valentín
Dicen que el chocolate enamora… Ya sea para tu pareja, para un familiar o un amigo, regalar éste placer de dioses es todo un éxito. Hoy te proponemos ir un poquito más allá. Porque, si el obsequio es casero y...
Receta del Semifrio de Mojito, un cocktail hecho postre
El mojito es un conocido cóctel originario de Cuba, preparado a base de ron, lima, menta y otros ingredientes que se pueden añadir adicionalmente. Hasta aquí, todos sabemos, algunos más y otros menos, cómo preparar ese delicioso cocktail caribeño. Pero,...
Recetas de otoño: Pechuguitas de codorniz con salsa de trufa al oloroso
Dentro de los placeres de la caza figura la codorniz como una de las piezas más cotizadas. Estamos hablando de un ave muy común en el Sur de España y en la zona de Levante. ¿Sabías que la codorniz es...