Etiqueta: catering
La dulce receta del catering: Hill de caramelo
La repostería de Alfonso Catering es el broche de oro de una comida inolvidable. Guiados por la batuta de nuestro director de cocina, los maestros reposteros crean, imaginan, amasan, cuecen, hornean y combinan sabores hasta que la delicia más dulce...
¿Probamos como se hace la cola de toro deshuesa al oloroso de Alfonso Catering?
El toro de lidia ha dado lugar desde hace siglos a una tradición culinaria muy específica de la que sin embargo no hay muchas recetas. La cola de toro es una tapa andaluza por excelencia y sus orígenes se remontan al...
Catering de bodas y congresos en Jerez y sus alrededores, escenarios de ensueño
Pocos lugares en España gozan de un reconocimiento internacional como Jerez: su tradición ecuestre y taurina, su vinculación con las mejores bodegas y los vinos más exquisitos, su circuito de velocidad, su romance con el flamenco y su indiscutible monumentalidad la han convertido en...
¿Sabes como hacemos en el catering el Tocino de Cielo de Jerez?
Se acabó el verano: vuelta a casa, inicio del curso, regreso al trabajo… Pero no se acaban los deseos de disfrutar de las cálidas noches de septiembre en la mejor compañía en torno a una buena mesa, en un lugar...
Receta de gazpacho de fresas
Los largos días de verano son el momento ideal para organizar esa fiesta entre amigos, una boda inolvidable en la playa, un aniversario señalado, una festividad especial en un escenario especial. Románticos atardeceres, sus lánguidas y cálidas noches, el espíritu de...
Una boda en la playa: te contamos como organizarla
¿Habéis pensado alguna vez en celebrar vuestra boda y el catering en la playa? Sí, eso de soñar despierto y pensar en celebrar, con vuestra familia y amigos, vuestra boda a orillas del mar. En Alfonso Catering tenemos la experiencia. Varias han...